Diamo un voto alle bevande estive più gettonate.
Spremuta di arancia: voto 9
Da promuovere a pieni voti già soltanto per le preziose sostanze che contiene: acqua (all'89%), vitamine (C, B1, B2, PP), sali minerali (potassio, calcio, sodio). Il suo asso nella manica è però un particolare olio essenziale presente nell'arancia amara, l'aurantia marina, molto dissetante. Un trucco light? Evitate di aggiungere zucchero. Al gusto risulterà un po' più aspra, ma il potere dissetante sarà maggiore.

Tè freddo (preparato in casa): voto 8,5
Anche qui la presenza dell'acqua è decisiva. Perché sia davvero dissetante e a prova di bilancia l'ideale sarebbe berlo amaro, ma sfidiamo chiunque a gradire un bicchiere di tè freddo senza almeno un cucchiaino di zucchero. Fate quindi in modo che non sia proprio ghiacciato, ma a temperatura ambiente o appena fresco. Avvertenze: la teina e i tannini sono astringenti, occhio quindi se soffrite di stipsi.

Centrifugato di frutta o verdura: voto 8
Altra soluzione molto valida. Oltre che sull'acqua (presente al 90%), basa tutto il suo potere dissetante sul fatto che la centrifugazione riduce a zero le fibre. È bene non ...