Anche nella sanissima piramide alimentare, ci sono cibi – salutari, perfetti per una dieta equilibrata, indispensabili per l’organismo – che però non sono adatti a tutti. O meglio, che in determinate situazioni possono risultare sconsigliati se non addirittura dannosi per la salute. Ne abbiamo preso in esame sei, in cui troverete sia le indicazioni “curative”, sia gli effetti indesiderati.

Il carciofo
A chi sì Per il suo alto contenuto di fibre, è indicato per le dislipidemie, cioè le alterazioni di livelli di colesterolo o trigliceridi nel sangue. Consigliato anche per favorire la diuresi e per chi soffre di diabete. A chi no Da evitare in caso di disturbi intestinali acuti per la quantità di fibre che possono irritare l’intestino.

La verdura cruda
A chi sì Un antipasto a base di vegetali crudi, se si segue una dieta, aiuta a ridurre l’assorbimento di grassi e zuccheri. Non solo. Contribuisce a migliorare il senso di sazietà, con un modesto apporto energetico.
A chi no Attenzione a consumare verdura cruda fuori casa, perché se non ben lavata potrebbe scatenare “effetti indesiderati”.

Il cavolfiore
A chi sì Oltre al fatto che in 100 g ci sono solo 25 calorie, contiene isotiocianati dalle proprietà antitumorali. Andrebbe mangiato spesso alternandolo a broccoli, cavolini e cavoli.
A chi no Dal momento che favorisce produzione di gas è sconsigliata a coloro che soffrono di colite o di fermentazione intestinale. E’ meglio limitarne il consumo per un po’ fino a quando ...