Che la frutta fosse un alimento fondamentale per la nostra salute, lo sapevate già. Così come sapete benissimo che questo momento dell’anno è un periodo particolarmente favorevole per aumentare il consumo quotidiano di frutta: la varietà e la quantità di frutti di stagione ci invogliano a portare in tavola bei recipienti ricolmi di pesche, albicocche, ciliegie, fragole e susine.
D’estate non bisognerebbe consumare meno di tre frutti interi al giorno: la razione quotidiana ideale è infatti di circa mezzo chilo. Con il caldo aumenta la sudorazione e di conseguenza anche la perdita di sali ...