Tutti sappiamo che un bicchiere di vino rosso durante i pasti aiuta a prevenire le malattie cardiache e ha mille altre virtù per la salute dell’organismo. Ma pochi conoscono l’importanza che il succo di uva può avere per il benessere e la bellezza, grazie alle sostanze che contiene: tutto merito del polifenolo, una sostanza che attraverso il processo di fermentazione si trasferisce dall’uva al vino e che ha potenti capacità antiossidanti (dunque in grado di rallentare il normale processo di invecchiamento dell’organismo causato dalla produzione dei radicali liberi). Ma anche altri benefici.
A intuire che l’uva poteva essere al centro di una ...