Guida anti-errori per single in cucina

Cedono alla gola e hanno in casa cioccolata, scatolette, piatti pronti surgelati e non. Non comprano verdure perché non sanno pulirle né cuocerle ed è raro che in tavola arrivi il pesce. Non solo ma spesso ricorrono a rosticcerie e take-away. Di chi parliamo? Dei single, una categoria che mette spesso a rischio salute e giro vita. Ecco qualche consiglio per rimanere in linea, mangiare bene e non buttare gli avanzi. AL SUPERMERCATO L'errore più comune. Il rischio al supermercato è di riempire il carrello di cose che non gli servono, perché affascinato dalle confezioni. Prima di recarvi a fare la spesa controllate quello che avete nel frigo e fate una nota da portare con voi. Le regole. Fate la spesa ogni due giorni. Il motivo? In questo modo non siete obbligati a programmare troppo la dieta, avrete in casa sempre cibi freschi e potrete acquistare solo le quantità che vi servono. I consigli. Comprate frutta e verdura che durano di più. Quali? Le banane piuttosto che i kiwi, i cavolfiori piuttosto che l'insalata. A proposito di insalata: dura di più se la tenete in una busta di plastica e la inumidite con una spruzzatina di acqua. AI FORNELLI L'errore più comune. Gli uomini, in genere sbagliano le dosi e per la fretta aprono la prima scatoletta o surgelato che gli capita a tiro. Le regole. Mai mettersi ai fornelli quando si ha molta fame. Mangiate un pezzetto di formaggio, qualche salatino, poi aprite il frigorifero e decidete cosa mangiare e preparate con bilancia alla mano. I consigli. Volete sapere quale pasta è più adatta alle vostre ricette? Ricordate che la pastina va con il brodo, la pasta corta con i legumi o le minestre, la pasta lunga con tutto il resto. RICILARE GLI AVANZI L'errore più comune. I cuochi single buttano via tutto. Niente di più sbagliato. Vediamo come poter riciclare senza sprechi. I consigli. Mettiamo che vi siano avanzate delle verdure cotte (cavoli, bieta, spinaci, cicoria), comprate due uova, una patata e un po’ di fontina e preparate una ricca tortilla. E' avanzata la pasta dalla sera prima? Le possibilità sono due. La potete riscaldare in padella con peperoncino e un goccio di acqua (o meglio ancora brodo), oppure aggiungete un uovo e un po’ di formaggio e ne fate una frittata. Ti interessano i temi collegati all'alimentazione? Leggi anche: Supermercato, consigli per la spesa intelligente La dieta a prova di crisi Frigorifero, la tua cassaforte sottozero Cucina salva avanzi, 8 piatti antispreco TEST: sai come sfruttare al meglio il congelatore?